Les Cacaos Ivoiriens et la Richesse de la Côte d’Ivoire : Entretien avec Mme Aka, née Gauze

Dans le cadre d’un entretien exclusif avec le journal Nordhessen-Rundschau.de, Mme Yasmin Schwarze, journaliste renommée, a eu l’honneur d’échanger avec Mme Aka, née Gauze, une figure clé de la promotion des richesses culturelles et agricoles de la Côte d’Ivoire. Cet échange captivant a permis de mettre en lumière l’importance des cacaos ivoiriens, véritables trésors du terroir, et leur rôle dans l’économie mondiale. Mme Aka a également partagé sa vision sur la durabilité, l’impact environnemental de la production agricole et les nombreux attraits touristiques de la Côte d’Ivoire. Une conversation enrichissante qui invite à découvrir ce pays de splendeur et d’opportunités.

Yasmin Schwarze: Bonjour  Mme Aka, pourquoi cette journée est-elle importante, et qu’est-ce qui rend le cacao ivoirien si particulier ?

Aka née GAUZE : Bonjour et merci de m’avoir invitée, Mme Schwarze. Cette journée est importante, car elle met en lumière le rôle clé de la Côte d’Ivoire en tant que premier producteur mondial de cacao, avec 40 % de la production mondiale. Nos cacaos sont uniques et reconnus pour leur qualité exceptionnelle. Ce sont des cacaos du terroir, aux saveurs variées selon leurs sources et les régions de production, qui reflètent la richesse de nos plantations.

Ce cacao est principalement consommé dans des pays comme l’Allemagne, qui est, après la Suisse, le deuxième plus grand consommateur de chocolat au monde. Pourtant, peu de gens savent d’où vient ce cacao qu’ils savourent quotidiennement. Aujourd’hui, nous souhaitons sensibiliser à l’importance de nos cacaos, produits dans le respect de l’environnement et selon des pratiques durables.

Yasmin Schwarze : Vous avez mentionné la durabilité. Quels efforts concrets sont mis en place en Côte d’Ivoire pour garantir une production respectueuse de l’environnement ?

Aka née GAUZE : Nous avons introduit des pratiques agricoles durables, comme l’agroforesterie, qui permet de cultiver le cacao tout en préservant les écosystèmes forestiers. De plus, nous sensibilisons les cultivateurs aux impacts de la déforestation et les formons à des techniques modernes qui augmentent le rendement sans compromettre la biodiversité.

Nos cacaos, produits de manière biologique, reflètent non seulement une qualité supérieure mais aussi notre engagement à préserver l’environnement pour les générations futures. Chaque fève porte la richesse de notre terroir, tout en témoignant de nos efforts pour une agriculture durable.

Yasmin Schwarze : C’est vraiment fascinant. Quels sont, selon vous, les contrastes les plus frappants entre les cacaos ivoiriens et le cacao industriel ?

Aka née GAUZE : La différence est énorme ! Les cacaos ivoiriens, issus de notre terroir, sont riches, épicés, et authentiques. Ils conservent toutes leurs nuances naturelles, qui dépendent des plantations et des régions où ils sont cultivés.

En revanche, le cacao industriel est souvent trop transformé, perdant ainsi ses caractéristiques originales. Toute personne goûtant aux cacaos ivoiriens pour la première fois remarque immédiatement cette différence. Ils racontent une histoire, celle de notre terre, de nos cultivateurs et de notre engagement pour la qualité.

Yasmin Schwarze :C’est exact, j’ai pu le constater moi-même. Mme Aka, nous savons que la Côte d’Ivoire est aussi une destination touristique. Pensez-vous que cela peut encourager les Allemands à visiter votre pays ?

Aka née GAUZE : Absolument ! La Côte d’Ivoire ne se limite pas à ses cacaos. Nous avons une incroyable diversité culturelle, avec 60 groupes ethniques qui apportent chacun leurs traditions uniques. Nos parcs nationaux regorgent de biodiversité, et nos paysages, comme les plages et les lagunes, sont magnifiques. Je suis convaincue que les Allemands, qui apprécient le tourisme écologique et la découverte de nouvelles cultures, trouveraient beaucoup à aimer en Côte d’Ivoire.

Yasmin Schwarze :Mme Aka, votre passion pour votre pays est communicative. Je suis très curieuse, de visiter votre pays.Cela semble être un endroit incroyable.

Aka née GAUZE : Merci, Mme Schwarze. Vous serez toujours la bienvenue en Côte d’Ivoire. Je serais ravie de vous faire découvrir notre pays, ses paysages magnifiques, ses cultures uniques, et bien sûr, nos cacaos, que vous pourrez savourer directement à la source. C’est une expérience qui change la façon dont on perçoit le chocolat. Alors, quand prévoyez-vous visiter la Sublime Côte d’Ivoire ?

Yasmin Schwarze :Quelle invitation chaleureuse, Mme Aka ! Je pense que je vais commencer à planifier mon voyage. Rien que l’idée de goûter à vos cacaos directement à la source et de découvrir votre culture si riche me remplit d’excitation. Merci encore, et à très bientôt, cette fois en Côte d’Ivoire !

Aka née GAUZE : Ce sera un immense plaisir de vous accueillir, Mme Schwarze. À très bientôt pour visiter notre Sublime Côte d’Ivoire.

Yasmin Schwarze : Merci, Mme Aka. À très bientôt, et merci pour cette discussion mémorable.

Interview retranscrite par la rédaction akondanews.net